В этом браузере сайт может отображаться некорректно. Рекомендуем Вам установить более современный браузер.
Chrome Safari Firefox Opera Explorer
Гречневый салат с печеной свеклой, сыром фета и грейпфрутовой заправкой
Ингредиенты
На 2 порции
2 пакета гречневой крупы «Макфа» в варочных пакетах
1 свекла
50 г сыра фета
20 г очищенного фундука
20 г рукколы
1 перышко зеленого лука
3 ст. л. оливкового масла
1/2 грейпфрута
3 ст. л. бальзамического уксуса
соль
перец
Время
приготовления
1 час 5 минут
Основной
ингредиент
Гречиха
Дополнительные свойства
Для детей
Приготовление
1. Влейте в кастрюлю воду, доведите до кипения, немного посолите. Встряхните пакетики с гречкой и аккуратно опустите в кипяток. Уменьшите огонь до тихого и варите гречку 7 минут до готовности. Остудите и освободите крупу из пакетиков.
2. Свеклу отваривайте 1–1,5 часа или запекайте такое же время в духовке при 180 °С. Охладите, очистите и нарежьте кубиками. Фету разломайте вилкой на небольшие кусочки.
3. Фундук обжаривайте на раскаленной сухой сковороде 5 минут, крупно порубите.
4. В большую миску сложите гречку, свеклу, орехи, крупно нарезанные зеленый лук и рукколу. Перемешайте.
5. Для заправки взбейте оливковое масло, сок половины грейпфрута и бальзамический уксус.
6. Заправьте салат, посолите, поперчите, посыпьте фетой и подавайте.
Кухня
Европейская кухня
Тип блюда
Супы и Салаты
Супы и Салаты
